Rose Elliot è da sempre impegnata a parlare e a scrivere di cibo, pertanto quando ha iniziato a sentir parlare di diete low-carb o abasso contenuto di carboidrati e del gran numero di persone che sono riuscite a perdere peso seguendo schemi alimentari di questo tipo senza rinunciare ai loro cibi preferiti come l'avocado, le olive, il formaggio, i lamponi e la panna, ha deciso di verificare di persona. La Elliot si è bel presto resa conto che la maggior parte delle diete low-carb sembrava comportare l'assunzione di grandi quantità di carne e pesce- tutto ciò in evidente contrasto con i regimi alimentari delle diete vegetariane. La sfida è stata quella di trovare formule dietetiche alimentari che incontrassero il favore dei vegetariani e dei vegani. L'autrice ha provato su dise vari abbinamenti alimentari, creando numerose ricette povere di carboidrati in grado di soddisfare i palati più esigenti dei vegetariani, senza rinunciare a sentirsi sempre in forma. La Dieta Low-Carb Vegetariana è il frutto di uno studio molto attento e puntuale sulle pubblicazioni che trattano diete a basso contenuto di carboidrati. Rose Elliot dimostra che un regime vegetariano corretto ha numerosi effetti benefici sul nostro organismo. La dieta vegetariana low-carb è ideale per perdere peso in modo sempliceed efficace- inoltre aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e permette di eliminare le "voglie" di carboidrati, riduce la pressione sanguigna e il colesterolo "cattivo" e, infine, aumenta i livelli di energia individuale.
2020/10/19 00:52:42
