Questo libro, scritto da uno tra i maggiori esperti mondiali di alimentazione naturale, è una guida all'arte della preparazione, conservazione e cottura salutari degli alimenti. Il volume indica: come cucinare senza distruggere le vitamine o produrre sostanze cancerogene- quali grassi usare e come rendere i fritti meno dannosi- quali sono i metodi di cottura più adatti a ciascun alimento- i vantaggi e gli svantaggi del forno a microonde e della pentola a pressione.
2020/10/30 14:17:08
