A tutti coloro che hanno conosciuto il piacere di una birra, Randy Mosher illustra l'esperienza di degustazione, guida i lettori a una migliore comprensione di come ogni tipo di birra è influenzato dalla formulazione della ricetta, dalle procedure di sala di cottura, dai lieviti, dalle fermentazioni, dalla carbonazione, filtrazione, imbottigliamento e molto altro ancora. I lettori impareranno a identificare i profumi, i colori, i sapori che si possono cogliere in tutti i principali stili di birra.
2020/08/27 19:07:48
