Come si fa a fare un gelato davvero artigianale, davvero buono, davvero originale? Per rispondere a questa domanda c'è un gelataio di eccezione, Simone Bonini, creatore delle gelaterie Carapina, convinto promotore del ritorno del gelato in gastronomia, ideatore di tanti sapori unici e originalissimi e "purista" del gusto. Bonini mette a disposizione dei lettori il suo sapere di gelataio e realizza un manuale pratico che permetterà ai lettori di fare a casa, con ingredienti davvero genuini, oltre 35 gelati squisiti.
2020/08/27 23:22:35
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