Dopo J’aime Paris, ecco il secondo volume di una collana che invita al viaggio e alla cucina sulle tracce di Alain Ducasse. Dagli hot-dog di Brooklyn ai ristoranti chic nel cuore di Manhattan, lo chef ci svela la sua New York del gusto, una città alla quale è profondamente legato per esserci vissuto e averci lavorato a lungo. Certi indirizzi descritti sono storici, come la pool room del Four Seasons, architettata da Mies van der Rohe (JFK vi festeggiò il suo 45° compleanno), o il mitico Keens, lo steakhouse esclusivodi Carnegie, a lungo proibito alle donne. Altri si rifanno alla New York up to date, come la Locanda Verde di Robert de Niro che importa la pasta direttamente da Napoli o il Nobu di Tribeca, dove lo chef giapponese ha inziato la sua folgorante ascesa. Come nel J’aime Paris, un carnet accompagnatorio inserito nella quarta di copertina sarà un comodo compagno di viaggio per scoprire tutti gliindirizzi del libro: ristoranti, steakhouse, enoteche, delikatessen, mercati… L’indice permette di orientarsi per quartiere e per tipo di cucina.
2020/08/28 20:20:24
Transforming a company's digital product development capabilities is a monumental task that can leave even the most seasoned leaders feeling...
Ser professor não é apenas transmitir conhecimentos e muito menos ser um burocrata.A vertente social e humana que lhe é confiada é ainda...
Composto por actividades, fichas práticas, dicas, imagens apelativas, e todas as informações que deve saber sobre nutrição infantil, este livro é...
"Caro amigo, caro escritor, fico-lhe muito grato por me oferecer o seu novo livro. Este seu livro é, como os outros, de grande qualidade literária...
A presente obra pretende fazer um profundo estudo sobre Inteligência Territorial, afirmando os modelos de governança, sustentabilidade e...
Um acidente de trem. Uma identidade trocada. Os detalhes poderão mudar o rumo dessa história...Depois de viver presa num mundo obscuro, assustador...
Principais características:Sistema de projecçãoGauss-KrugerElipsóide InternacionalDatum LisboaSistemas de...
Estratégia & Politica pretende ser um livro leve, agradável de ler, mas simultaneamente pedagógico. Luís Todo Bom, um dos mais qualificados e...
A sustentabilidade é uma preocupação cada vez mais constante, abordada em inúmeros congressos e conferências com a participação de importantes...
Nicolas Poussin, pintor francês, principal autor clássico do período Barroco, trabalhou quase exclusivamente em Roma. Nasceu em Les Andelys,...
Manoel de Oliveira pediu um dia ao pai uns trocos paracomprar uma máquina de filmar. Foi o início de umaaventura ímpar. Esta é a história...
A fala, a poesia, as palavras verdadeiras são do grande poeta russo Ossip Emilievitch Mandelstam. Foram dadas pela primeira vez ao público...
Um livro de grande utilidade e interesse para veterinários e criadores em geral. Histórico. Noções de hipologia. Anatomia e propriedades do pé....
Actualmente temos acesso a todo o tipo de informações sobre sintomas, doenças e tratamentos, e, baseados nelas, muitas vezes acabamos por nos...
Atrás da porta há segredos. De beleza ou de horror, porque o mundo e a vida não são o que parecem.Por vezes a literatura consegue espreitar...
A massa é muito fácil de preparar e servir. É possível cozinhar pratos nutritivos e energéticos em apenas alguns minutos. Para os entusiastas,...
Obra mediúnica ditada pelo Espírito Hilário Silva aos médiuns Francisco Cândido Xavier e Waldo Vieira. O homem como construtor de seu próprio...
Depois de A Química da Morte, Simon Beckett regressa com um novo e trepidante livro. O antropólogo forense David Hunter é chamado para uma...
