Quante calorie assumeva ogni giorno un contadino della pianura padana a inizio Novecento? Per qualimotivi la produzione alimentare potrebbe sfamare il doppio dell’attuale popolazione mondiale eppure800 milioni di persone soffrono la fame? Attraverso episodi, storie, curiosità e biografie un viaggiolungo il XX secolo: dalle lotte contadine e la nascita delle cooperative, alle grandi illusioni delventennio fascista, prima fra tutte l’autosufficienza agricola dell’Italia, per giungere all’alimentazionein tempo di guerra. Poi le "biografie", di cinque grandi prodotti della terra, indispensabili all’uomo iericome oggi: patata, pomodoro, riso, frumento e cacao. Fino all’impatto delle tecnologie moderne nelmondo contadino: dalla meccanizzazione all’agroindustria, dal marketing alla pubblicità in grado dicondizionare i consumi alimentari. E ancora le nuove forme di produzione e consumo alimentare, letipicità italiane e successi del made in Italy nel mondo, fast food e slow food.“Come trasformare una società della sazietà e dell’abbondanza che spreca cibo in un mondo virtuoso esostenibile dove invece si può recuperare ciò che è ancora buono da consumare”.
2020/08/28 17:29:06
A todos os crânios loucos, que fedem e padecem nos hospícios do mundo, que gritam e que negam esta normalidade que os homens inventaram. A todos...
Como se pautavam as relações entre o Estado e a Igreja na transição para o século XX? Qual o papel dos intelectuais neste processo de divórcio...
Este livro de pano oferece uma vista panorâmica dos animais mais divertidos da quinta. Inclui alças de velcro que permitem a sua colocação no...
Este livro oferece uma introdução às noções elementares da lógica e familiariza o leitor com sua estrutura conceitual. A autora fornece conteúdos...
D. Dinis foi um rei exemplar. Poeta de génio e político brilhante, lançou as fundações de muito do que se tornaria Portugal. Desde a Marinha...
O sentar e o caminhar são duas posturas complementares face à vida. Meditar, para não se deixar dispersar, mas, pelo contrário, permanecer em...
A globalização da economia tem provocado pelo mundo uma busca incessante pela competência nos negócios. A necessidade de encontrar e manter o...
O poder nem sempre é exercido numa relação hierárquica de dominação e submissão – esta é a tese desenvolvida por Pierre Clastres neste que é...
Trata-se de um álbum que procura retratar o percurso pessoal e artístico do pintor Paulo Vilas Boas. O texto introdutório de incidência...
A História que não esconde as piores partes! Queres saber os factos mais marados da História? O livro FACTOS MARADOS está cheio de histórias mais...
A girl must rescue her scientist father before humanity is lost.
Junta-te ao Elliot, que é louco por magia, na sua busca para encontrar o Melhor Mágico do Mundo.Uma aventura repleta de diversão e truques...
Famílias reais, espiões e glamour num país dominado pelo regime conservador de Salazar são os principais ingredientes deste romance, que depressa...
Uma das maiores falhas sociais do Brasil, nos últimos tempos, diz respeito à produção de alunos que não sabem ler nem raciocinar no interior da...
As mães casamenteiras da alta sociedade londrina estão ao rubro: Simon Bassett, o atraente (e solteiro!) duque de Hastings, está de volta a...
Com um bloco de apartamentos na cidade de Middlesbrough como cenário principal, este livronarra a história violenta, conturbada e disfuncional...
Christine e Dorothea, duas amigas na casa dos 40, decidem passar umas férias relaxantes em Norderney. Mas tudo se altera quando Heinz, o pai de...
Principais características:Sistema de projecçãoGauss-KrugerElipsóide InternacionalDatum LisboaSistemas de...
Aqueles que tiveram acesso à 1.ª edição da Biblioteca Nacional terão interesse acrescido em ler esta.Esta edição evoca uma faceta da vida de...
O Almanaque do Pensamento celebra o seu 94º aniversário com previsões para 2006Esse guia astrológico - publicado...
A aprendizagem não se faz apenas na escola mas, sobretudo, na vida, graças à aquisição de capacidades e destrezas que nos são necessárias para...
A identidade negra é fruto do "tornar-se negro" ou do "ser negro"? Essa identidade se constrói com auxílio das africanidades ou nas experiências...
