Massimo conoscitore di birra del mondo e scrittore efficacissimo, l'inglese Michael ]ackson è una firma ben nota ai lettori delle pubblicazioni di slow Food. Collabora intensamente (oltre che a riviste del calibro di Decanter e Wine) al trimestrale internazionale Slow e la casa editrice della chiocciolina ha dato alle stampe, nel 1991, la traduzione italiana di un testo fondamentale per la conoscenza dell'universo birrario (Guida alle birre del mondo), completo di tutti gli indirizzi di luoghi dove si può bere un buon boccale. Anche, ma non solo, alle sue esperienze di degustatore e cultore di questa bevanda sono dedicate le Storie del libro pubblicato nella collana asSaggi. Si tratta di una serie di accattivanti reportages suddivisi in tre sezioni: ricordi di vita, impressioni di viaggio, esperienze legate al mestiere-passione di esperto di birra. Contributi tutti molto interessanti e di piacevole lettura.
2020/08/30 08:39:21
