Il fenomeno della "mucca pazza" è uno straordinario paradosso dei nostri tempi: uno dei continenti più ricchi della terra si vede minacciato nella base elementare della sua esistenza:l'alimentazione. E' questo il risultato dell'evoluzione storica dell'agricoltura in età contemporanea che Bevilaqua in questo volume ripercorre.
2020/08/29 08:31:36



