La scienza ha ormai certificato che il cibo è la prima fonte di giovinezza e salute. Come? Chiara Manzi, nutrizionista, risponde a questa domanda con un obiettivo ben chiaro: mangiare antiaging non significa rinunciare ai piaceri della tavola. Piatti gustosi, addirittura i fritti e i dolci: nulla è "proibito" se si scelgono i cibi giusti, evitando le trappole di marketing e la confusione di mille consigli contraddittori, e se li si cucina nel modo giusto, trasformandoli in piatti favolosi e ricchi di gusto che potenziano il loro effetto sulla longevità. Con ricette di Luca Montersino, Massimo Bottura, Alberto Rossetti.
2020/08/29 13:01:14
