Tutti coloro che amano il cioccolato sanno che il cacao si ricava da fave estratte dalla cabossa della pianta del cacao, ma pochi conoscono la composizione del cioccolato usato in pasticceria, miscela golosa di pasta di cacao, burro di cacao e… zucchero. Un po’ di zucchero nel cioccolato artigianale, zuccheri raffinati in abbondanza, grassi vegetali e latte in polvere nella sua versione industriale! Questi additivi, mascherano il suo vero sapore e abituano i nostri palati a leccornie troppo zuccherate e troppo ricche. Lo scopo del libro e della sua autrice è far ritrovare, gustando dolci sani e vegetali, il sapore autentico del buon cacao, quel gusto deciso, che ravviva e accarezza le papille gustative. Il cacao sotto forme differenti: pasta di cacao per confezionare cioccolato casalingo e bevande al cioccolato- burro di cacao per preparare da soli tavolette di cioccolato e realizzare con successobiscotti, creme e bavaresi- polvere e fave di cacao, ridotte in granella o intere, per creare torte, dolci al cucchiaio ecc.
2020/08/27 19:23:21
O; büyük Imam Muhammed bin Muhammed bin Ahmed, Ebu Hamid et Tus el Gazaldir. Bu ulu imam Islam dininin bütün dallarinda büyük bir yer tutar, onun...
Kalpyani Koyu; hayat ve askin konustugu yer...Polly Nelson, Kalpyani Koyu Lisesine giden kibirli, kendini begenmis cocuklarla asla cikmayacagina...
Daha 24 yasinda pek cok insanin ömrü boyu hissedemeyecekleri seyleri yasadim ben...Tüm dogru ve yanlislarimi birbirine karistiran gercek bir ask...Ve...
Susmayan, tükenmeyen kalem Mustafa Balbay hicbir zaman kalemi elinden birakmadi. Hapiste de Mediste de halki aydinlatmaya devam etti. Siyaset...
Kelimeler eskimez. Insan eskir. Eskiyen insan kirlenir, tozlanir, rutubetlenir, yaslanir. Hayatlar eskimez. Duygular eskimez. Fikir eskir. Eskiyen...
SSait Faik yolda, sinema önünde, otobüste, köprü üstünde, vapurda, Gülhane Parkinda, ne bileyim bir dükkanda ya da Istanbulun en kiyida kösede kalmis...
Bu hayatta her seyin bir bedeli vardi. Büyük sevdalarin bedeli büyük acilardi, büyük hirslarin bedeli büyük kayiplardi, büyük umutlarin bedeli...
Tekrar baktiginda agabeylerinin, kayaliklarin dibinde olduklarini gördü. Sanki göz canaklarina kan dolmustu. Yüzleri adeta bir kaya kadar sertti....
Hayallerim vardi... Gökyüzünün derinliginde gördügüm yanardöner mavilige benzer hayallerim. Cocuk kalbimde yarattigim mutluluk namelerim vardi, kus...
Kadim medeniyetlere ev sahipligi yapan Yemen, ayni zamanlar yüz binlerce Türk askerini de topraklarinda barindirmaktadir. Bu kitapta anlatilanlar,...
AnadoluAsyanin dilleri, kültürleri arkeoloji, folklor, sanat tika basa arkaik kodlarla dolu; cünkü simgeciligin yurdu onlar Bunlar ayni zamanda...
Nuray Sayaridan 2015te sürekli yaninizda tasiyacaginiz bir takvimli defter.
Orgeneral Hilmi Özköke, Pasam Genelkurmay baskani olmanizi engelliyorlar haberini veren kimdi Orgeneral Hilmi Özkökü tasfiye plani nasil...
Sema Terapi Klinisyenin Rehberi; Sema Terapi, Grup Sema Terapi, veya her ikisinin yapilandirilmis ve uygun maliyetli bilesimini uygulamak isteyen...
Bu basit kitabin tek bir amaci vardir o da gevsemenize, rahatlamaniza yardim etmektir. Herhangi bir sayfayi acin bakin. 5 dakika icinde...
Gizlenen Tarih sagduyu ve acik görüslülükle son mevcut verileri kullanarak arkeoloji ve alternatif tarih arasindaki boslugu doldurarak; yalnizca...
Sevismeyi Uzatmanin Hazzi Cogaltmanin YoluSevisme bilincsiz bir kosturmaca olarak kaldigi sürece haz vermekte de haz almakta da yetersiz kalir,...
Bu kitabin amaci, Antonio Gramsci düsünce ve pratiginin küresel siyasi iktisattaki hegemonya ve pasif devrim konulariyla tarihsel ve cagdas...
Hayatta kalmak icin her seyi göze alir miydinizOn sekiz yasindaki Amber Lacombeun kis ortasinda bir gün evsiz ve parasiz kaldiginda sadece iki...
Genis bir cografyaya yayilan her büyük devletin, hükmü altindaki yerlerden haberdar olmakistegi belki de en basindan beri yöneticilerin zihnini...
Beacon Caddesi Kizlari cok önemli kararlar vermenin esiginde Charlottein, Ingiltereye yerlesmeyi düsünen babasini bu fikrinden vazgecirmeleri gerek....
Ilkgenclik yillarinda, hikaye ve romandan önce, siir yazmaya baslayan Türkiyenin evrensel yazari Yasar Kemal, siirlerini Yapi Kredi Yayinlari...
Ergenekon Iddianamesinin SifreleriSamil Tayyar, Ergenekon Sorusturmasinin Perde Arkasini Desifre Ediyor...Ergenekon Sorusturmasi devam ederken,...
-Gülefer Yazicioglu bir röportajinda Devlet karlar altinda diyerek ne demek istemisti-Muhsin Yazicioglu bilmemesi gereken neyi biliyordu -Nicin hedef...
