Chi dice Toscana dice vino rosso, ma quali sono i migliori vini della regione simbolo dell'eccellenza vitivinicola italiana? E qualisono le bottiglie che gli appassionati non possono assolutamente non conoscere? Uno dei più importanti critici enologici d'Italia, Ernesto Gentili, ha selezionato 75 grandi vini delle migliori cantine toscane e li ha descritti nel dettaglio in schede illustrate attraverso cui i lettori potranno scoprire l'anima profonda di bottiglie mitiche. Originalissimo il taglio delle schede che, oltre alla storia del produttore, alla filosofia della cantina e alle indicazioni tecniche della produzione, si focalizza sulle degustazioni "verticali", descrivendo sinteticamente le proprietà organolettiche di ciascun vino nelle diverse annate. Dunque non classiche schede descrittive generali, ma uno sguardo analitico anno dopo anno che permette di seguire l'evoluzione del vino nel tempo, dando la possibilità di comprenderlo a fondo, seguendone l'evoluzione e la crescita...
2020/08/29 03:59:30
