Il 27 gennaio 2007 a Torino, nella fabbrica del vermouth Carpano, rimessa a nuovo dopo anni di abbandono, nasce Eataly, primo supermercato al mondo dedicato ai cibi di alta qualità. Il giorno dell'inaugurazione lì si aggira, agitatissimo, l'uomo che ha dato vita a tutto questo: Oscar Farinetti, già fondatore della catena di elettrodomestici UniEuro. Si domanda se la sua idea di business sarà vincente. Da quel dubbio parte il libro, che racconta un'infanzia in terra di Langa per riavvolgere i fili della storia. E svelare il segreto di un successo oltre ogni previsione. Non solo una biografia, non solo un saggio che illustra teorie di marketinge impresa. Ma anche un libro che si legge come un romanzo, lirico e ironico, costruito su documenti, ricerche, incontri. Passo dopopasso, entrano in scena le persone che hanno contribuito a realizzare l'Utopia. Dal Comandante Paolo, padre di Oscar ed eroe della Resistenza, a Carlin Petrini, fondatore di Slow Food e amico di una vita, fino a Tonino Guerra. Intorno, personaggi celebri - Al Fayed, Mario Batali, Lidia Bastianich - e no. E viaggi in compagnia di un'invisibile scimmietta per conquistare il mondo: Tokyo, Londra, New York, Istanbul. Sullo sfondo, un'Italia che passa dal dopoguerra al Sessantotto, dagli anni bui della lotta armata a quelli vacui della Milano-da-bere. Mentre i campi e i vigneti di Langa raccontano un'altra verità: il ciclo delle stagioni e la terra dove nasce il cibo, necessità primordiale e piacere infinito.
2020/08/28 10:55:09
