Mette a rischio la linea? Fa venire i brufoli? Tutt’altro! Come dimostrano gli studi scientifici più recenti, il cioccolato fa bene ai tessuti e alla circolazione, è un vero e proprio elisir di giovinezza. Ma soprattutto, attiva il cosiddetto «ormone del buonumore», la serotonina, che aiuta la regolazione del sonno e dell’attività sessuale e, con il piacere che proviamo nel gustarlo, produce endorfine, che riducono lo stress. In questo libro, Gigi Padovani ci conduce attraverso una vera e propria «dieta del cioccolato», spiegando quale mangiare, quando e quanto mangiarne per amplificare gli effetti positivi e ridurre al minimo le possibili controindicazioni – ci sono anche quelle: zuccheri, grassi e lavorazioni poco accurate – con ricette e consigli a trecentosessanta gradi. Il tutto illustrando un’autentica filosofia della dolce tavoletta, tra citazioni di personaggi, libri e romanzi celebri e regole di vita di salute e benessere. Una piccola bibbia per i molti amanti del cacao, ma anche per chi ancora deve scoprire di esserlo.
2020/10/01 12:17:55
