Quando si parla di cucina a vapore il pensiero corre alla leggerezza, al piatto salutare, magari un po' scipito e poco curato. Scorrendo le pagine di questo libro, il lettore scettico dovrà ricredersi: la cucina a vapore riserva sorprese di gusto, consente la preparazione di piatti prelibati e delicati ed è insuperabile non solo per mantenere colore e sapore delle verdure, o per la preparazione di pesci e crostacei, ma anche nella preparazione di primi piatti e dolci. Accanto al vapore lo chef propone altri tipi di cottura sani e gustosi (come il cartoccio o il bagnomaria) che aiutano a comporre dei menu equilibrati e sfiziosi. Un libro indispensabile per coloro che amano o devono cucinare leggero e vogliono poter contare su una buona varietà di proposte e di piatti, ma che piacerà anche ai gourmet appassionati di cucina per andare alla scoperta di metodi di cottura molto più versatili di quanto non immaginano.
2020/10/06 16:00:29
Jeden dům na poklidném předměstí, tři nájemníci, tři zpovědi, které se čtou se zatajeným dechem. Příběhy, jež se vzájemně proplétají a...
Kniha „POODŘÍ PANORAMATICKÉ“ se poněkud vymyká všem ostatním publikacím z edice „Tady jsme doma“, které nám představily nejznámější horské masívy...
Český atlas Západní Čechy je založen na podrobném popisném textu a neobyčejně bohaté obrazové dokumentaci. Atlas představuje všechny známé i...
On má šílené nápady a pořád něco vymy´šlí, a tím mě překvapuje, jako třeba teď s tou novou hrou, na kterou se těším a zároveň mám i trochu...
Zajímáte-li se o tajemství fyzikálních jevů a chcete se o nich dozvědět více, je tento pracovní sešit určen právě pro vás. Každá z 5 kapitol obsahuje...
Ja za to nemôžem, že rozprávky bývajú všade. Už teraz sa teším, ako ich všetky pochytám, napchám do svojej zázračnej tašky a pošlem rovno za...
V knize "Jak s pomocí internetu vytvořit pravidelný příjem" najdete řešení a návod, jak si vytvořit na internetu za 12 měsíců pravidelný příjem,...
Cesta proti času do dob, kdy Evropané ještě netušili, jaké národy, jaká nebezpečí a jakábohatství skrývají zámořské kraje a jiné vzdálené...
eon a jeho mladší sestra Grace se nedávno přestěhovali z New Yorku do Londýna. Zatímco se potýkají s novou školou, ve zprávách se začínají objevovat...
Sexem k nebesům? Ano – a to doslova. O ničem se netraduje tolik nepravd a mýtů jako o sexu a nic není spoutáno tolika tabu a zatíženo takovým...
Upíři proti mimozemšťanům. Kultovní série poprvé v obrázcích, které znamenají komiks!Dávné legendy, které o nich kolovaly v...
Igor Hochel predstavuje neprehliadnuteľný hlas súčasnej slovenskej lyrickej tvorby. Po ôsmich rokoch prichádza so svojou novou, v poradí...
Více než dva roky byli Bodo Plachta a Achim Bednorz na cestách za působišti slavných skladatelů po celé Evropě. Výsledek této spolupráce,...
Červená pěticípá hvězda v bílém kruhu, umístěném v modrém pruhu na žlutém komínu. To byl znak Československé námořní plavby, pod nímž se naše lodě na...
Učebnice seznamuje žáky s problematikou výroby nábytku. V první části je učivo zaměřeno na technologii lepení dřeva, dýhování ploch a úpravy boků...
Riddler pohroužil Gotham do temnoty. Podaří se mladému a nezkušenému Temnému rytíři zachránit své město před stále rostoucím chaosem? Podaří se...
Jak vypadá třídní kolektiv v současné škole a jak se se změnami ve společnosti vypořádat v praxi? Jaká je při tom role školního metodika prevence?...
Diaľnica číslo 16 je súčasťou diaľničného systému Trans-Kanada a s najväčšou pravdepodobnosťouna nej stretnete viac medveďov než áut. Nádherná...
Slovník podkrkonošského nářečí představuje první komplexní vědecké zpracování nářečního lexika dané oblasti. Ve zhruba 13 500 heslech je zachycena...
Minecraft - Průvodce světem průzkumníka Svět Minecraftu čeká na důkladné prozkoumání, jenže nebezpečí číhá hned za rohem a i ti nejodvážnější...
Najznámejšie literárne prúdy vo francúzskej literatúre 19. storočia, počnúc sentimentalizmom cez preromantizmus k romantizmu zavŕšili urputný boj s...
Precvicovanie pocítania a písania císlic pomocou kariet. Naznacený smer písania napomáhasprávnym písacom návykom. Karty sú inšpirované...
Siedmy zväzok dejín časovo nadväzuje na predchádzajúce časti knižného cyklu. Rozpráva sa v ňom o udalostiach po smrti Žigmunda Luxemburského, o vláde...
Emilka je mladá vlaštovčí dáma a Maxmilián její vyvolený. Nedávno se vzali a teď letí na svatební cestu. Kam? Jasně že do Afriky! Malinko se ohřát a...
Pink Floyd je jednou z nejúspěšnějších rockových kapel všech dob. Od chvíle, kdy vydali přelomové album The Dark Side of the Moon, díky němuž mezi...
Osvědčená a nezbytná pomůcka pro všechny typy škol i pro nejširší veřejnost.
Staršia žena uvidí muža v lesíku, ako podpaľuje labute. Muž ju zabije a zahrabe s Bibliou v ruke. Podľa otlačkov prstov ho identifikujú ako...
Teodorovi je sedmnáct a už nechce být jen lemplem, co se protlouká střední školou. Když na vysoké škole potká dávnou kamarádku z dětství, přeskočí...
Také se bojíte navštívit lékaře? Máte strach z nemocnice? A co přísné sestřičky? Zkuste se na svět podívat očima Ivanky Deváté – zjistíte, že nic...
Nauč sa s malým zajačikom poznávať odevy, obuv a doplnky! Kam sa nosia pyžamo? Dolep do obrázka chýbajúce ponožky! To je však parádny klobúk. Vieš,...
Autor v hrůze vzpomíná na léta, kdy se i cesta s odpadky do popelnice před dům bez občanského průkazu mohla stát osudovou. Volně inspirován...
Tato kniha nesmí chybět žádnému fanouškovi Tour de France. Je oslavou století nejznámějšího cyklistického ocenění - legendárního žlutého...
Kniha je aktuálním souhrnem současných poznatků o astmatu u dětí a mladistvých. V této věkové skupině se astma již řadu let drží na...
Eseje této knihy, jejímž autorem je básník a filozof Josef Hrdlička (1969), vycházejí z teze, že přirozeným životním postojem člověka je osamělá...
Za tebou, za tebou! Prase s kamerou... Na kopečku v Africe stojí stará věznice... Podobné verše zná asi každý, většinou nám vykouzlí úsměv na tváři a...
Myšák Mickey slaví narozeniny! Vzpomenou si na něj kamarádi? Dočká se Mickey narozeninové oslavy? Nebo čeká marně?Řada ZAČÍNÁME...
Strhujúci úvodný román historicko-romantickej série o neuveriteľných osudoch nevlastných sestierMaie, Ally, Star, Cece, Tiggy, Electry a Merope,...
Kolektivní práce desítky předních medievistů zkoumá počátky křesťanství v severní, střední a východní Evropě od počátku 9. do konce 12. století.
Až příliš mnoho lásky může dítě zničit. Co změní malé rozkošné dítě v tyrana, který je schopen ovládat celou rodinu? Autor srozumitelným a...
Kniha Ukradený totem obsahuje pět nezapomenutelných příběhů, jejichž autorem je jeden z nejvýznamnějších českých cestovatelů...
Každú nedeľu putuje pani Jazvecová na vrchol neďalekého kopca. Pozná meno každého zvieraťa aj rastliny a pomáha všetkým stvoreniam v núdzi. Jednu...
Velká naučná obrazová kniha autora kuchařských bestsellerů Romana Vaňka pro každého, kdo se chce dozvědět více o tajuplném vzniku potravin...
Snad každé dítě touží po tom, žít v zemi pohádek. Dvojčatům Alex a Connerovi se jejich sen splnil díky kouzelné knize, která je přenesla do země...
Kniha poutavě líčí vývoj ponorek pro potřeby Kriegsmarine, jejich postupné zdokonalování od pouhých ponorných člunů s malým akčním rádiem a...
Příručka tradiční indické medicíny pro moderního člověka - pojednání o diagnostice, životosprávě a výživě, léčení barvami, astrologii.
Sunićův literární debut s názvem Proti liberalismu a egalitářství byl první anglicky psanou knihou zabývající se školou myšlení známou jako evropská...
Samostatná komiksová kniha ze světa World of Warcraft tvořící prequel k populárnímu filmu Warcraft: První střet.
Batman se střetne se svým nejděsivějším protivníkem.Z Arkhamovy léčebny zmizí Joker a z hrozných stop, jež po sobě zanechal,...
Výprava za tématem erotiky napříč staletími - od počátků po rok 1989. Pouť začíná v polovině 14. století dramatickým Mastičkářem a končí...
Druhý případ inspektora Adama Fawleyho od autorky thrilleru Někdo blízký.Při rekonstrukci domu je v sousedním sklepě objevena...
2 příběhy v 1 knížceSprávná volbaLee je úspěšná novinářka v prestižním časopise a práce je její...
Raccolta di ricette che insegna i trucchi per la cucina al vapore, una delle più sane e che lascia i cibi digeribili e ricchi di sostanze.
Ritorno al futuro, ovvero l'800 torna di moda e diventa una miniera di novità per il XXI secolo. Nel saggio si dimostra come questo salto indietro...
Ricostruzione della storia delle comunicazioni sul Lario e nelle sue valli.
Luisanna Messeri è autrice e protagonista di programmi televisivi di successo tra i quali la food comedy "Il club delle cuoche" e "Bischeri &...
Lo insegnavano le nonne: mai buttare via nulla, tanto serve sempre. Una massima che va a pennello con il periodo di crisi che stiamovivendo: mai...
Si prendono 18 frutti, dall'ananas all'uva, e per ciascuno si presentano cinque ricette: un antipasto, un primo, un secondo vegetariano e uno di...
Perchè devi acquistare questo libro solo come secondo sul tema del Veganismo? Semplice, perchè prima di imparare a cucinare vegan devi sapere cosa...
Un repertorio di ricette pensato per chi vive in Emilia, ovvero da preparare con i prodotti disponibili mese per mese nei mercati contadini. Ogni...
Malattie croniche che flagellano la società occidentale come cancro, infarto cardiaco, angina, ictus, diabete, ipertensione, osteoporosi e obesità...
La cucina di Vefa raccoglie 330 ricette tradizionali che rendono famoso il cibo greco in tutto il mondo: dalle semplici e stuzzicanti insalate e...
All rights reserved | La cucina a vapore | libri elettronici | Mappa del sito | DMCA | | Contatto
