Questo volume raccoglie 250 ricette corredate di immagini. alcune soffici e vellutate come creme, bavaresi, charlotte e zuppe inglesi- altre fresche e gelate come frullati, macedonie, sorbetti, gelati e granite. Accanto alle ricette tradizionali di dolci farciti, soufflé e frittelle o crostate declinate in molti modi non mancano le preparazioni creative con rivisitazioni esotiche. Le descrizioni puntuali e i suggerimenti pratici che accompagnano ogni ricetta garantiscono una perfetta riuscita di queste delizie per il palato.
2020/08/28 05:17:33
