La Puglia è una delle regioni italiane nelle quali si consuma più pesce, soprattutto pesce azzurro e crostacei. Le cozze del golfo di Taranto, in particolare, sono famose in tutto il mondo, tanto che vengono servite anche nei migliori ristoranti di Tokyo e New York. Non stupisce quindi che la fantasia popolare abbia creato moltissime ricette tipiche che vedono questi molluschi protagonisti assoluti. Il pesce azzurro, pescato in abbondanza, è cucinato per lo più in modo semplice e gustoso e viene spesso accompagnato con verdure di stagione, secondo la tradizione che da sempre caratterizza la cucina pugliese: offrire piatti diversi a seconda delle stagioni, con prodotti freschi consumati nel momento della loro effettiva maturazione. Il tutto condito con olio d'oliva di qualità eccezionale e accompagnato da vini di pregio che si sposano perfettamente con i sapori locali.
2020/08/28 13:38:32
Více než sedm dlouhých let uplynulo od vyhlášení rozsudku Evropského soudu pro lidská práva ve věci D. H. a ostatní v. Česká republika, během nichž...
Pátý elefant! Mýtické zvíře. Podle trpasličí legendy kdysi v pradávných dobách spadl v oblasti Überwaldu. Proto se tam dnes vyskytuje obrovské tukové...
Tato publikace je závěrečnou částí čtyřdílné řady učebnic, které přinášejí základní přehled vývoje české i světové literatury od počátků psané...
55 let s nakladatelstvím Wolters Kluwer autor Václav Trojan sice ještě nespolupracuje, ale 55 textů už mu rozhodně odevzdal (navíc je to číslo jeho...
Ladislava Chateau svou čtvrtou knihou Colette, má drahá, Vy víte, co máte udělat… volně navazuje na předcházející úspěšný Vlak do Výmaru. Jím se na...
Člověk je tvorem zapeklitě složitým, však je také pánem tvorstva. Asi proto příroda zakódovala v lidském těle tolik podivuhodných záhad, že dá...
Spojení křehkých vícevrstevnatých veršů zkušené básnířky Aleny Vávrové a jemných kreseb letos osmdesátiletého výtvarníka Jaroslava Chebena, tvoří...
Publikace představuje možnosti, jakými lze pracovat s klienty s různým postižením zrakových funkcí při nácviku užívání jednotlivých typů optických...
Mal to byť celkom obyčajný, hoci trocha náročný výlet do hôr, ale kamarátky Karin a Maria boli na takéto túry pripravené. No tentoraz akoby sa proti...
Nejstarší český letopisec, pražský kanovník Kosmas, se narodil kolem poloviny 11. století a zemřel 21. října 1125. Ve svém latinsky psaném díle...
Pracovní sešit Těšíme se do školy oblíbené autorské dvojice Ljuby Štíplové a ilustrátorky Edity Plickové umožní všem budoucím prvňáčkům...
Zpěvník – výběr 44 nejkrásnějších písní s texty a akordovým doprovodem.Ilustrováno.
Humorně laděný román Bratranci je tematickým pokračováním povídek Jak jsem se nestal spisovatelem z roku 2012, a na rozdíl od jejich skromně...
Je padesát slov hodně, nebo málo na to, aby se v nich dalo říct vše podstatné? Malá El žije v Československu sedmdesátých let. Násilí mezi rodiči je...
Od Duoma až po La Scalu, od Quadrilatero d´Oro k Navigli, od Cenacolo Vinciano (Poslední večeře Leonarda da Vinciho) až k pinakotéce v Brera – hlavní...
Astrologie má řadu aspektů. Astrologie událostí postihuje tělesnou úroveň a snaží se předpovědět, jaký osud člověka může potkat. Osud a charakter...
Nová překladová publikace přináší další české překlady latinských spisů Jana Husa a navazuje tak na předchozí svazek (M. Jan Hus v polemice a za...
Aktuální 7. přepracované vydání souboru "Receptury teplých pokrmů + CD" - Jaroslav Runštuk a kol., které téměř na 600 stranách představuje...
Berta je obyčejná holčička – chodí do školky, s ostatními dětmi na hřiště, nerada si uklízí a jako všichni zbožňuje sladkosti. Má ale jednoho...
Barnabáš je bezstarostné a dobrosrdečné štěně, které prožívá spoustu neuvěřitelných příběhů a dobrodružství. Vrtí ocáskem nejenom na děti, ale...
VYTVOŘILI JSME MÝTY, abychom sjednotili náš druh.ZKROTILI JSME PŘÍRODU, abychom získali moc.MĚNÍME ŽIVOT, abychom uskutečnili svoje...
Německý bestseller Tajný život stromů se již druhým rokem drží na žebříčku nejprodávanějších knih a získává si nadšené čtenáře ve stále více...
Okolnostmi, za nichž byla vedena válka v Pacifiku, se v této publikaci zabývá dvanáct renomovaných historiků, kteří přinášejí na dějinné události...
Vítejte v kouzelném, zasněženém světě usměvavého Tappiho!V Šeptajícím lese bydlí viking Tappi se sobíkem Chichotkem. Společně...
Na počátku 17. století dávali reprezentanti předního jihočeského královského města Českých Budějovic ostentativně najevo, že jejich obec...
Chcete spalovat kalorie a hubnout? Chcete si jen udržet současnou hmotnost a zlepšit zdraví? Nebo dokonce toužíte přibrat svalovou hmotu a...
Lilit neboli Černá Luna je velmi zajímavý astrologický prvek, odvozený od tajemné mytické postavy: Lilit prý byla první Adamovou ženou, která se ale...
Soubor dvaceti šesti povídek, jejichž bohatství a váha sdělení spočívají v jejich opravdovosti - všechny povídky jsou napsány podle událostí a...
Výjimečná kniha odkrývá pravděpodobně poslední tajemství libyjského diktátora Muammara Kaddáfího, které pobouřilo celý svět. V listopadu 2011...
Nové vydání úspěšných učebnic první pomoci pro zdravotnické obory, přepracované hlavně na základě principů kardiopulmonální resuscitace podle...
Když se vás v tramvaji potomek zeptá “Jak se rodí hadi?”, možná se s odpovědí zapotíte. Ještě víc se ale do vysvětlování můžete zamotat, když...
Jedinečnou jihočeskou krajinou Třeboňska, kterou ruka člověka změnila v obdivovaný klenot naší země, vás provedou tři vodničtí bratři!
