Oltre 150 ricette per scoprire passo dopo passo i sapori, i profumi e i colori delle migliori ricette della cucina di tutto il mondoda casa propria. Couscous, sushi e sashimi, falafel, dolmades, paella, won ton, tortillas, gulasch, tandoori, pancakes e così via: i piatti più tipici e identificativi delle varie cucine del mondo diventano facili da realizzare anche a casa grazie alle oltre 400 fotografie step by step, che già a colpo d’occhio rendono chiara e accessibile ogni preparazione. Il volume è suddiviso in 5 capitoli: Asia, Africa e Medioriente, Europa, Americhe- ognuno apre con una panoramica completa sugli ingredienti di base, con indicazioni su come utilizzarli e conservarli, e sugli utensili più diffusi e curiosi.
2020/08/30 11:57:31
