Questo libro, ricco di immagini che illustrano le preparazioni passo per passo, è una guida preziosa per chiunque desideri cimentarsi con l’arte culinaria: offre infatti la possibilità di scegliere tra 60 ricette, dal pesce grigliato alle verdure al forno, dalle ali di pollo croccanti ai muffi n con i lamponi, dalla crema di pollo alle crocchette di pesce, dalle melanzane alla parmigiana alla mousse di cioccolato. Il volume è diviso in quattro capitoli di difficoltà crescente: primi passi, livello base, livello intermedio, livello avanzato. Le ricette sono chiare e semplici. Ognuna si presenta con un’immagine iniziale di tutti gli ingredienti- basterà seguire le fotografi e per disporre sul piano di lavoro tutto ciò che serve, sicuri di non aver dimenticato nulla. Ogni passaggio è breve e facile da seguire e ciò che si vede nella foto è esattamente ciò che si troverà di fronte chi si cimenta nella realizzazione del piatto: un metodo rassicurante se, per esempio, non si sa quanto rosolare le braciole prima di passare alla fase successiva o come preparare correttamente uno stampo per i muffi n. Infine, ogni ricetta si conclude con un’immagine appetitosa del piatto finito.
2020/08/30 05:43:35
