Una raccolta di racconti che disegnano un percorso autobiografico seguendo il filo conduttore del cibo. Sapori che raccontano un’appartenenza, fragranze che accompagnano il distacco e offrono il brivido dell’ignoto, profumi che anticipano il ritorno, come nel racconto in cui l’autore bambino riconosce l’imminente ritorno del padre, a Natale, nel profumo dei dolci messi a cuocere in forno. Il cibo è identità, e diventa in queste pagine motore del racconto: la spiaggia di Cirò Marina ha la dolcezza del pane intriso di morbida frittata che un personaggio mangia passeggiando sul bagnasciuga- mentre la sarda salata evoca la pioggia, perché era tradizione, nei periodi di siccità, portare in processione la statua di Sant’Antonio con una sarda salata sulle labbra, così che, per l’arsura, il santo invocasse acqua. Questo libro segna il ritorno del cuoco d’Arbëria, una figura molto amata dai lettori di Abate, protagonista di uno dei racconti di Vivere per addizione, con la sua saggezza venata di ironia, la sua capacità di interpretare il mondo da quel punto d’osservazione straordinario che è la cucina. È proprio lui che, parlando di un piatto, dichiara: “Sembra un risotto, ma non lo è. Proprio come noi arbëreshë, che sembriamo italiani, ma non siamo veramente italiani”.
2020/08/27 23:13:17
