Un corso di cucina che, attraverso più di 500 foto step by step, illustra le tecniche di base e le ricette per preparare splendidi dolci, dalle mousse alle bavaresi, dalle torte più tradizionali a quelle innovative, passando per piccola pasticceria e biscotti. Illibro è aperto da un’introduzione con caratteristiche, proprietà e utilizzi degli alimenti protagonisti, oltre che da un esaurientesezione sugli utensili da impiegare per un risultato sempre perfetto.
2020/08/29 00:22:31
