Per imparare ad apprezzare e a conoscere a fondo l’olio extravergine di oliva, o meglio i tanti diversi oli che si producono nel nostro paese. Per imparare a sceglierlo al momento dell’acquisto non basandosi unicamente sul prezzo ma sul rapporto tra qualità, prezzo e rendimento in cucina. Il libro contiene anche l’elenco degli oli DOP e IGT italiani con la descrizione delle loro caratteristiche organolettiche- così come l’elenco delle cultivar d’oliva coltivate in Italia e le caratteristiche degli oli monovarietali. È la base di partenza per proporre abbinamenti tra oli e cibi, sia partendo dagli oli (nella prima parte), sia dai cibi (nella seconda specifi camente dedicata alle ricette).
2020/09/13 07:44:20
Molto in voga negli Stati Uniti, anche grazie all'entusiastica adesione di celebri divi di Hollywood, il raw food si sta diffondendoin Europa, non...
Crudo per scelta, comodità, abitudine, moda o vezzo? Qualunque sia la motivazione, l’arte di preparare il crudo ha conquistato in questi ultimi anni...
To tu ještě nebylo! Šokující satira, ve které zbrusu nová autorská dvojice Matěj Mlčoch a Martin Košťál nekompromisně bourá všechny hranice, pohrdá...
Přestože sami se sebou trávíme více času než s kýmkoli jiným, míváme problém se v sobě vyznat. Necháváme se formovat okolím i svou minulostí a to,...
Nigel Slater: JÍDLO Někdy vaříme čistě pro radost z této činnosti, známe původ našich ingrediencí, vybíráme je s velkou péčí a dlouho přemýšlíme, než...
Malebné zátišia Turčianskej záhradky, čriepky zaujímavej histórie z kraja olejkárov a šafraníkov, originálne tradície vyšperkované vtipom a ľudovou...
Une histoire hilarante avec une mamie comme ou n’en fait plus ! Thčmes : - Amitié - Aventure - Jeux et activités - Enregistrement de l’histoire et du...
Čítaj mi pred spaním… prosím!S Biblickými príbehmi na dobrú noc môžu deti, prv než sa uložia na spánok, príjemne zakončiť...
Odbornice na chov králíků Monika Weglerová vysvětluje, jak zakrslého králíka chovat a jak o něj pečovat, aby byl zdravý a přítulný. Připojuje...
Pätnásty titul série o rodinke Parkerovcov a ich psom hoteli aj útulku. V tomto príbehu sa Neil musí postarať o nezvyčajne vrtošivú matku malých...
Vydejte se společně s malým chlapcem Šastou a jeho mluvícím koněm na cestu plnou záhad, nebezpečí, intrik a strachu. Podaří se Šastovi najít...
Odborník na slovo vzatý radí svým čtenářům, jak výkonně pracovat, jak se správně učit, jak se zbytečně nehádat, jak bojovat s bulimií, jak se bránit...
Seanchané se zmocnili Ebú Daru. Nyneiva, Elain a Aviendha míří do Caemlynu, aby Elain mohla poprávu usednout na trůn, ale cestou narazí na nepřítele...
Pracovný zošit pre žiakov 1. až 4. ročníka ZŠ na rozvíjanie špecifických funkcií so zameraním na matematiku – zameriava sa na precvičovanie tvaru...
V třídílné Protetice najde čtenář celkem 46 kapitol, které popisují obor a jeho problematiku skutečně od A do Z. Dvojbarevné publikace jsou...
Co jsou ve skutečnosti padající hvězdy? Kdo se skrývá v travnatých savanách? Proč vyhynuli dinosauři? Tato encyklopedie je plná informací o...
Nenásilná komunikace zná dva koncepty moci: moc nad někým a moc s někým. Moc nad někým má ten, kdo druhé kritizuje, obviňuje, zahanbuje,...
Tato kniha není autorizována ani podporována společnostmi Mojang AB, Notch Development AB nebo Scholastic Inc. ani jinou osobou či společností, která...
Žijeme ve světě tajemství, zázraků a krásy. Většina lidí ale žije v tomto skutečném světě jen výjimečně a vnímá spíše svět, jenž je spojen...
